| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кабачок (Тушение) | 230 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 1015 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.2 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 6.8% | 528 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 15.3% | 234 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3933 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.879 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.767 мг | 1.5 мг | 51.1% | 18.3% | 196 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.5% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 56.33 мг | 500 мг | 11.3% | 4% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 4.7% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 8.3% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.099 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.027 мкг | 3 мкг | 34.2% | 12.2% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.413 мг | 15 мг | 16.1% | 5.8% | 622 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.285 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.1% | 1167 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2135 мг | 20 мг | 11.1% | 4% | 904 г |
| Ниацин | 2.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.2 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.4% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5858 г |
| Кремний, Si | 6.045 мг | 30 мг | 20.2% | 7.2% | 496 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 2.2% | 1652 г |
| Натрий, Na | 180.94 мг | 1300 мг | 13.9% | 5% | 718 г |
| Сера, S | 206.96 мг | 1000 мг | 20.7% | 7.4% | 483 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 6.8% | 526 г |
| Хлор, Cl | 214.35 мг | 2300 мг | 9.3% | 3.3% | 1073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 2.4% | 1477 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 7.842 мкг | 10 мкг | 78.4% | 28.1% | 128 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0826 мг | 2 мг | 4.1% | 1.5% | 2421 г |
| Медь, Cu | 105.5 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.8% | 948 г |
| Молибден, Mo | 12.03 мкг | 70 мкг | 17.2% | 6.2% | 582 г |
| Никель, Ni | 10.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 26442 г |
| Фтор, F | 58.94 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6787 г |
| Хром, Cr | 11.98 мкг | 50 мкг | 24% | 8.6% | 417 г |
| Цинк, Zn | 2.0318 мг | 12 мг | 16.9% | 6.1% | 591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | min 16.8 г | 6.6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель мясной составляет 279,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».