| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками, тушеная | 100 г |
| Тыква мускатная (грушевидная), запеченная с солью | 180 г |
| Лук желтый, пассерованный | 50 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 12.5% | 817 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.3% | 1400 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.3 мкг | 900 мкг | 26.5% | 27.2% | 378 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 475.234 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.923 мг | 5 мг | 38.5% | 39.5% | 260 г |
| бета Криптоксантин | 1310.467 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 37.45 мг | 500 мг | 7.5% | 7.7% | 1335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 7.5% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.124 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.6% | 2832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.711 мкг | 3 мкг | 23.7% | 24.3% | 422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.68 мг | 90 мг | 7.4% | 7.6% | 1347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 4.6% | 2216 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.659 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.183 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.776 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6443 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0544 мг | 20 мг | 10.3% | 10.6% | 974 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.95 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.4% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 50.23 мг | 1000 мг | 5% | 5.1% | 1991 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Натрий, Na | 130.61 мг | 1300 мг | 10% | 10.3% | 995 г |
| Сера, S | 92.77 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.5% | 1078 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 10.8% | 949 г |
| Хлор, Cl | 23.36 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 5.4% | 1873 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.2% | 4673 г |
| Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.8% | 2151 г |
| Медь, Cu | 64.76 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.7% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 1.145 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.6% | 6114 г |
| Олово, Sn | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.451 мкг | 55 мкг | 17.2% | 17.7% | 582 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87336 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 1.7074 мг | 12 мг | 14.2% | 14.6% | 703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лизин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка из баранины с тыквой составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».