| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Миндальная Мука [Royal Forest] | 30 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Пармезан [Laime] | 100 г |
| Паприка сушеная [Сырье и приправы] | 10 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 2.5 г |
Отбить мясо молотком на отбивные. обсыпать мясо с двух сторон солью и половиной муки. в отдельной миске взбить яйца. в третьей миске натереть сыр и смешать со специями и оставшейся мукой. окунать кусочки курицы сначала в яйцо, затем в сырную смесь со специями и обжарить на сковороде до готовности с двух сторон
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 18.2% | 333 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.3% | 737 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.5% | 1734 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.2% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 100.34 мг | 500 мг | 20.1% | 12.2% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 15.2% | 399 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 17.6% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.39 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 4.7% | 1277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.4% | 2584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 3.554 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.3% | 1407 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8954 мг | 20 мг | 29.5% | 17.9% | 339 г |
| Ниацин | 7.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.44 мг | 2500 мг | 9% | 5.5% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 15.15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6601 г |
| Магний, Mg | 60.96 мг | 400 мг | 15.2% | 9.2% | 656 г |
| Натрий, Na | 64.63 мг | 1300 мг | 5% | 3% | 2011 г |
| Сера, S | 184.93 мг | 1000 мг | 18.5% | 11.3% | 541 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 11.5% | 531 г |
| Хлор, Cl | 80.14 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.1% | 2870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 4.7% | 1288 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.1% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 7.918 мкг | 10 мкг | 79.2% | 48.2% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0188 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Медь, Cu | 69.35 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.2% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 8.583 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.5% | 816 г |
| Селен, Se | 21.003 мкг | 55 мкг | 38.2% | 23.2% | 262 г |
| Фтор, F | 98.63 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.5% | 4056 г |
| Хром, Cr | 17.81 мкг | 50 мкг | 35.6% | 21.7% | 281 г |
| Цинк, Zn | 1.0848 мг | 12 мг | 9% | 5.5% | 1106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.384 г | ~ | |||
| Валин | 1.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.963 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.545 г | ~ | |||
| Лизин | 1.965 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.867 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.84 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.761 г | ~ | |||
| Серин | 0.855 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето отбивные из курицы составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».