| Пекинская капуста | 290 г |
| Огурец парниковый | 230 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.9% | 7600 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 12.8% | 2333 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.8% | 2000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 12.2% | 2444 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 3.3% | 9000 г |
| альфа Каротин | 0.545 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 6.5% | 4464 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.74 мг | 500 мг | 1.3% | 3.9% | 7418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 9.8% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 21.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.793 мкг | 400 мкг | 11.2% | 33.2% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.74 мг | 90 мг | 19.7% | 58.5% | 507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 7.4% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.4% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 78.6% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3477 мг | 20 мг | 1.7% | 5% | 5752 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.5 мг | 2500 мг | 8.6% | 25.5% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 49.35 мг | 1000 мг | 4.9% | 14.5% | 2026 г |
| Кремний, Si | 22.914 мг | 30 мг | 76.4% | 226.7% | 131 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 9.8% | 3044 г |
| Натрий, Na | 7.98 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.8% | 16291 г |
| Сера, S | 9.35 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 10695 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 10.7% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 10.81 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.5% | 21277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 6.5% | 4569 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 12.8% | 2315 г |
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 20.5% | 1452 г |
| Медь, Cu | 37.35 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 11% | 2677 г |
| Молибден, Mo | 0.432 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.8% | 16204 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.4% | 12035 г |
| Фтор, F | 0.56 мкг | 4000 мкг | 714286 г | ||
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.5% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.2118 мг | 12 мг | 1.8% | 5.3% | 5666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.522 г | min 16.8 г | 9.1% | 27% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».