| Булгур, приготовленный | 639 г |
| мексиканская смесь | 800 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.2% | 2621 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.7% | 2333 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 6.8% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 17.5% | 625 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.1 мкг | 900 мкг | 26% | 28.5% | 384 г |
| бета Каротин | 1.466 мг | 5 мг | 29.3% | 32.1% | 341 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.43 мг | 500 мг | 1.9% | 2.1% | 5302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 6.7% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.787 мкг | 400 мкг | 7.7% | 8.4% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.01 мг | 90 мг | 32.2% | 35.3% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.178 мг | 15 мг | 7.9% | 8.7% | 1273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 11% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.07 мг | 20 мг | 5.4% | 5.9% | 1869 г |
| Бетаин | 38.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.55 мг | 2500 мг | 5.7% | 6.2% | 1742 г |
| Кальций, Ca | 20.51 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4876 г |
| Магний, Mg | 28.99 мг | 400 мг | 7.2% | 7.9% | 1380 г |
| Натрий, Na | 17.72 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.5% | 7336 г |
| Сера, S | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6835 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 6.8% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 6 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 38333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 5.3% | 2083 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.1% | 5263 г |
| Марганец, Mn | 0.3883 мг | 2 мг | 19.4% | 21.2% | 515 г |
| Медь, Cu | 65.28 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.1% | 1532 г |
| Молибден, Mo | 1.905 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3% | 3675 г |
| Селен, Se | 0.941 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.9% | 5845 г |
| Фтор, F | 6.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60332 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.4935 мг | 12 мг | 4.1% | 4.5% | 2432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».