| Салака | 1250 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 125 г |
| Томатный сок без соли, консервированный | 350 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 12.5% | 704 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.8% | 812 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2896 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.2 мкг | 900 мкг | 16.1% | 14.2% | 620 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 13.8% | 638 г |
| Ликопин | 1554.275 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.319 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 2.47 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 20243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 8.3% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.627 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3764 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.84 мг | 90 мг | 15.4% | 13.6% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.831 мг | 15 мг | 12.2% | 10.8% | 819 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1931 мг | 20 мг | 16% | 14.1% | 626 г |
| Ниацин | 1.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.1 мг | 2500 мг | 8% | 7.1% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 19.47 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5136 г |
| Кремний, Si | 2.15 мг | 30 мг | 7.2% | 6.3% | 1395 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 4.1% | 2194 г |
| Натрий, Na | 46.5 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.2% | 2796 г |
| Сера, S | 101.95 мг | 1000 мг | 10.2% | 9% | 981 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 16.4% | 537 г |
| Хлор, Cl | 108.29 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.1% | 2124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 4.1% | 2187 г |
| Йод, I | 31.39 мкг | 150 мкг | 20.9% | 18.4% | 478 г |
| Кобальт, Co | 16.093 мкг | 10 мкг | 160.9% | 141.9% | 62 г |
| Литий, Li | 0.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 4.8% | 1860 г |
| Медь, Cu | 120.86 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 10.7% | 827 г |
| Молибден, Mo | 3.686 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.7% | 1899 г |
| Никель, Ni | 4.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 272.5 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 6% | 1468 г |
| Хром, Cr | 34.21 мкг | 50 мкг | 68.4% | 60.3% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.9771 мг | 12 мг | 8.1% | 7.1% | 1228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 49% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.057 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.25 г | min 16.8 г | 13.4% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.627 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.902 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.184 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Салака в томате составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».