| Подсолнечное масло | 36 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 785 г |
| Морковь (Тушение) | 217 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.4% | 1191 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.9% | 800 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 509.9 мкг | 900 мкг | 56.7% | 76.6% | 177 г |
| бета Каротин | 3.091 мг | 5 мг | 61.8% | 83.5% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.65 мг | 500 мг | 2.3% | 3.1% | 4292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.729 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.48 мг | 90 мг | 21.6% | 29.2% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.182 мг | 15 мг | 14.5% | 19.6% | 687 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.4 мкг | 120 мкг | 58.7% | 79.3% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9306 мг | 20 мг | 4.7% | 6.4% | 2149 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.92 мг | 2500 мг | 12% | 16.2% | 831 г |
| Кальций, Ca | 51.95 мг | 1000 мг | 5.2% | 7% | 1925 г |
| Кремний, Si | 53.242 мг | 30 мг | 177.5% | 239.9% | 56 г |
| Магний, Mg | 23.55 мг | 400 мг | 5.9% | 8% | 1699 г |
| Натрий, Na | 17.45 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7450 г |
| Сера, S | 31.88 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.3% | 3137 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 7% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 50.51 мг | 2300 мг | 2.2% | 3% | 4554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 585.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 5.3% | 2546 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 3.176 мкг | 10 мкг | 31.8% | 43% | 315 г |
| Литий, Li | 1.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2002 мг | 2 мг | 10% | 13.5% | 999 г |
| Медь, Cu | 89.4 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 12% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 13.8 мкг | 70 мкг | 19.7% | 26.6% | 507 г |
| Никель, Ni | 14.804 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 14.1% | 965 г |
| Цинк, Zn | 0.4701 мг | 12 мг | 3.9% | 5.3% | 2553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 80.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | min 16.8 г | 6.4% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 35.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.708 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».