Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи в духовке

Огурец грунтовый (Запекание) 1 Штука
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 1 Штука диаметр 5,5 см
Фасоль Стручковая Замороженная [Hortex] 100 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 100 г
Цветная капуста (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5632 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 8.4% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 7.4% 4469 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 28.4% 1176 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 13.4% 2503 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 35.8% 931 г
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 37.8% 888 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 11% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 10.7% 3103 г
Витамин В4, холин 16.1 мг 500 мг 3.2% 10.7% 3106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 21.4% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 21.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.101 мкг 400 мкг 1.5% 5% 6556 г
Витамин C, аскорбиновая 28.93 мг 90 мг 32.1% 107.4% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 8.4% 3979 г
Витамин Н, биотин 0.828 мкг 50 мкг 1.7% 5.7% 6039 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 32.1% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.5393 мг 20 мг 2.7% 9% 3709 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.73 мг 2500 мг 6.9% 23.1% 1456 г
Кальций, Ca 18.1 мг 1000 мг 1.8% 6% 5525 г
Кремний, Si 18.34 мг 30 мг 61.1% 204.3% 164 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 11% 3010 г
Натрий, Na 4.86 мг 1300 мг 0.4% 1.3% 26749 г
Сера, S 10.87 мг 1000 мг 1.1% 3.7% 9200 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 12.7% 2623 г
Хлор, Cl 16.94 мг 2300 мг 0.7% 2.3% 13577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.4 мкг ~
Бор, B 122.3 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 13.7% 2423 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 4.7% 7177 г
Кобальт, Co 2.053 мкг 10 мкг 20.5% 68.6% 487 г
Литий, Li 5.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 23.4% 1439 г
Медь, Cu 81.72 мкг 1000 мкг 8.2% 27.4% 1224 г
Молибден, Mo 3.128 мкг 70 мкг 4.5% 15.1% 2238 г
Никель, Ni 4.148 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 18519 г
Фтор, F 9.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 41580 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 27.1% 1241 г
Цинк, Zn 0.2716 мг 12 мг 2.3% 7.7% 4418 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.562 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 29,9 кКал.

  • Порция = 119 гр (35.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».