Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа на ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа на ужин

Киноа Смесь Белых и Красных Зёрен [Мистраль] 70 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 100 г
Тофу Классический [ЯНТА] 30 г
Арахисовый соус 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа на ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.3 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.4% 655 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.1% 675 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 5% 961 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.9% 1250 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4125 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 6977 г
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.5% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.4% 3396 г
Витамин В4, холин 7.6 мг 500 мг 1.5% 0.7% 6579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.2% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 51.45 мкг 400 мкг 12.9% 6.2% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 30.87 мг 90 мг 34.3% 16.5% 292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7212 г
Витамин К, филлохинон 78.6 мкг 120 мкг 65.5% 31.6% 153 г
Витамин РР, НЭ 0.2972 мг 20 мг 1.5% 0.7% 6729 г
Бетаин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.38 мг 2500 мг 6.4% 3.1% 1559 г
Кальций, Ca 11.5 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Магний, Mg 9.43 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4242 г
Натрий, Na 82.68 мг 1300 мг 6.4% 3.1% 1572 г
Сера, S 16.96 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5896 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 1.7% 2837 г
Хлор, Cl 0.06 мг 2300 мг 3833333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 3.5% 1387 г
Медь, Cu 14.39 мкг 1000 мкг 1.4% 0.7% 6949 г
Молибден, Mo 0.068 мкг 70 мкг 0.1% 102941 г
Селен, Se 0.632 мкг 55 мкг 1.1% 0.5% 8703 г
Фтор, F 4.29 мкг 4000 мкг 0.1% 93240 г
Цинк, Zn 0.1416 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Киноа на ужин составляет 207,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».