Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в духовке

_Филе красное 877 г
Лук репчатый 80 г
Кокосовое Масло Рафинированное [Baraka] 11 г
Цветная капуста 527 г
Перец сладкий красный 47 г
Помидор (томат), парниковый 83 г
Соевый соус 164 г
Сметана 20% жирности 200 г
Вода 100 г
Сыр Косичка [Боровский Сыр] 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.3% 697 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12.7% 455 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.8% 3188 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 2.4% 2466 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В4, холин 22.14 мг 500 мг 4.4% 2.5% 2258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 4.2% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 9.831 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4069 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 33.22 мг 90 мг 36.9% 21.4% 271 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.6% 9934 г
Витамин Н, биотин 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4630 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.1% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.5029 мг 20 мг 2.5% 1.4% 3977 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.18 мг 2500 мг 4.5% 2.6% 2209 г
Кальций, Ca 22.64 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4417 г
Кремний, Si 8.783 мг 30 мг 29.3% 17% 342 г
Магний, Mg 7.86 мг 400 мг 2% 1.2% 5089 г
Натрий, Na 9.1 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Сера, S 14.21 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7037 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 2.2% 2614 г
Хлор, Cl 14.39 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.6 мкг ~
Бор, B 188.1 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 1.9% 3041 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5882 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 4.1% 1401 г
Литий, Li 4.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2554 г
Медь, Cu 30.54 мкг 1000 мкг 3.1% 1.8% 3274 г
Молибден, Mo 4.021 мкг 70 мкг 5.7% 3.3% 1741 г
Никель, Ni 4.038 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 11.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33473 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4202 г
Цинк, Zn 0.1979 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6064 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%

Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».