Мой здоровый рацион

Рецепт Манка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манка

Вода 153 г
Молоко 4% жирности, топленое (Кипячение) 900 г
Манная крупа 3.72 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.1% 2375 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.2% 1697 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.4% 2258 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.5% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 3.3% 3704 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 7.1% 1731 г
Витамин В4, холин 18.91 мг 500 мг 3.8% 4.6% 2644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 5% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 5.253 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7615 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 6.5% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7246 г
Витамин Н, биотин 2.563 мкг 50 мкг 5.1% 6.2% 1951 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8747 мг 20 мг 4.4% 5.4% 2286 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.33 мг 2500 мг 5.2% 6.4% 1918 г
Кальций, Ca 95.58 мг 1000 мг 9.6% 11.7% 1046 г
Кремний, Si 0.507 мг 30 мг 1.7% 2.1% 5917 г
Магний, Mg 11.96 мг 400 мг 3% 3.7% 3344 г
Натрий, Na 41.25 мг 1300 мг 3.2% 3.9% 3152 г
Сера, S 29.71 мг 1000 мг 3% 3.7% 3366 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 12% 1018 г
Хлор, Cl 83.71 мг 2300 мг 3.6% 4.4% 2748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 8.7 мкг ~
Железо, Fe 0.16 мг 18 мг 0.9% 1.1% 11250 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 4.5% 2717 г
Кобальт, Co 2.789 мкг 10 мкг 27.9% 34.1% 359 г
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 2.6% 4843 г
Медь, Cu 15.26 мкг 1000 мкг 1.5% 1.8% 6553 г
Молибден, Mo 5.101 мкг 70 мкг 7.3% 8.9% 1372 г
Никель, Ni 0.971 мкг ~
Олово, Sn 12.04 мкг ~
Селен, Se 0.736 мкг 55 мкг 1.3% 1.6% 7473 г
Стронций, Sr 13.34 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 31.28 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12788 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 4% 3030 г
Цинк, Zn 0.3585 мг 12 мг 3% 3.7% 3347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 8.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%

Энергетическая ценность Манка составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».