Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны с голубым сыром и беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны с голубым сыром и беконом

Шампиньоны (Запекание) 362 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 86 г
Бекон 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с голубым сыром и беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.1 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.8% 679 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 15.5% 299 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.2% 1111 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.3% 3444 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 1.9% 2400 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 5.2% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 9.9% 465 г
Витамин В4, холин 34.04 мг 500 мг 6.8% 3.1% 1469 г
Витамин В5, пантотеновая 1.86 мг 5 мг 37.2% 17.2% 269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 24.329 мкг 400 мкг 6.1% 2.8% 1644 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 6.8% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 2.2% 2088 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3448 г
Витамин D3, холекальциферол 0.225 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5769 г
бета Токоферол 0.363 мг ~
гамма Токоферол 0.233 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 10.402 мкг 50 мкг 20.8% 9.6% 481 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.2886 мг 20 мг 26.4% 12.2% 378 г
Ниацин 3.285 мг ~
Бетаин 1.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.99 мг 2500 мг 18.5% 8.6% 541 г
Кальций, Ca 90.67 мг 1000 мг 9.1% 4.2% 1103 г
Кремний, Si 1.95 мг 30 мг 6.5% 3% 1538 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 2.1% 2191 г
Натрий, Na 459.9 мг 1300 мг 35.4% 16.4% 283 г
Сера, S 100.1 мг 1000 мг 10% 4.6% 999 г
Фосфор, P 197.3 мг 800 мг 24.7% 11.4% 405 г
Хлор, Cl 16.08 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.4 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 1% 4663 г
Йод, I 12.32 мкг 150 мкг 8.2% 3.8% 1218 г
Кобальт, Co 9.957 мкг 10 мкг 99.6% 46.1% 100 г
Литий, Li 0.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2039 г
Медь, Cu 357.99 мкг 1000 мкг 35.8% 16.6% 279 г
Молибден, Mo 1.95 мкг 70 мкг 2.8% 1.3% 3590 г
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 27.369 мкг 55 мкг 49.8% 23% 201 г
Стронций, Sr 10.92 мкг ~
Титан, Ti 37.38 мкг ~
Фтор, F 9.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43956 г
Хром, Cr 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 7.8% 592 г
Цинк, Zn 1.0295 мг 12 мг 8.6% 4% 1166 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.095 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.727 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.95 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.078 г min 16.8 г 42.1% 19.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.478 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.384 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.517 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.247 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.795 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.078 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.075 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.023 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны с голубым сыром и беконом составляет 216,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок