Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка из лука и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка из лука и сыра

Яйцо куриное жареное (без масла) 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Соевое молоко здоровое меню 100 г
Лук зеленый (перо) 190 г
Укроп 102 г
Сыр моцарелла pretto для бутербродов 45 г
Сыр сливочный (Natura) 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка из лука и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.6% 704 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.4% 644 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3% 2009 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.8% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.3 мкг 900 мкг 23.7% 14.3% 422 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 1.019 мг 5 мг 20.4% 12.3% 491 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.2% 1440 г
Витамин В4, холин 57.47 мг 500 мг 11.5% 6.9% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 4.2% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 12.032 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3324 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.1% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 19.11 мг 90 мг 21.2% 12.8% 471 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 2.6% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 3% 2046 г
Витамин Н, биотин 4.402 мкг 50 мкг 8.8% 5.3% 1136 г
Витамин К, филлохинон 45.9 мкг 120 мкг 38.3% 23.1% 261 г
Витамин РР, НЭ 1.0909 мг 20 мг 5.5% 3.3% 1833 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.96 мг 2500 мг 5.7% 3.4% 1761 г
Кальций, Ca 62.98 мг 1000 мг 6.3% 3.8% 1588 г
Кремний, Si 1.819 мг 30 мг 6.1% 3.7% 1649 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2361 г
Натрий, Na 33.83 мг 1300 мг 2.6% 1.6% 3843 г
Сера, S 52.18 мг 1000 мг 5.2% 3.1% 1916 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 4.9% 1235 г
Хлор, Cl 51.9 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.4 мкг ~
Бор, B 55.3 мкг ~
Ванадий, V 14.45 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 3.5% 1711 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3212 г
Кобальт, Co 4.142 мкг 10 мкг 41.4% 25% 241 г
Литий, Li 1.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.2747 мг 2 мг 13.7% 8.3% 728 г
Медь, Cu 66.98 мкг 1000 мкг 6.7% 4% 1493 г
Молибден, Mo 7.451 мкг 70 мкг 10.6% 6.4% 939 г
Никель, Ni 1.488 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 104.7 мкг ~
Селен, Se 7.298 мкг 55 мкг 13.3% 8% 754 г
Стронций, Sr 15.52 мкг ~
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 31.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12719 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 5.4% 1126 г
Цинк, Zn 0.4789 мг 12 мг 4% 2.4% 2506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.04 г min 16.8 г 6.2% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3%

Энергетическая ценность Шарлотка из лука и сыра составляет 165,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».