Мой здоровый рацион

Рецепт фарш из куриного мяса ,моркови,пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фарш из куриного мяса ,моркови,пекинской капусты

Куриная грудка (филе) 2169 г
Капуста пекинская 280 г
Морковь, красная 126 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш из куриного мяса ,моркови,пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 26.7% 380 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.9% 3500 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.4% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 158.3 мкг 900 мкг 17.6% 17.9% 569 г
бета Каротин 0.607 мг 5 мг 12.1% 12.3% 824 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.9% 2647 г
Витамин В4, холин 0.82 мг 500 мг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 9.013 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4438 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 3.6% 2839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 9.132 мг 20 мг 45.7% 46.4% 219 г
Макроэлементы
Калий, K 281.1 мг 2500 мг 11.2% 11.4% 889 г
Кальций, Ca 17.11 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5845 г
Магний, Mg 75.61 мг 400 мг 18.9% 19.2% 529 г
Натрий, Na 127.46 мг 1300 мг 9.8% 10% 1020 г
Сера, S 0.35 мг 1000 мг 285714 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 19% 534 г
Хлор, Cl 115.68 мг 2300 мг 5% 5.1% 1988 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 7% 1440 г
Кобальт, Co 7.595 мкг 10 мкг 76% 77.2% 132 г
Марганец, Mn 0.0379 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5277 г
Медь, Cu 71.69 мкг 1000 мкг 7.2% 7.3% 1395 г
Молибден, Mo 9.461 мкг 70 мкг 13.5% 13.7% 740 г
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Хром, Cr 21.02 мкг 50 мкг 42% 42.7% 238 г
Цинк, Zn 1.119 мг 12 мг 9.3% 9.5% 1072 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фарш из куриного мяса ,моркови,пекинской капусты составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».