| Лук репчатый (Припускание) | 312 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 11.6% | 710 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.5% | 862 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.4% | 1111 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.5 мкг | 900 мкг | 36.2% | 29.8% | 276 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.772 мг | 5 мг | 35.4% | 29.1% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 9.3% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.69 мг | 1.8 мг | 38.3% | 31.5% | 261 г |
| Витамин В4, холин | 3.84 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 13021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.682 мг | 5 мг | 33.6% | 27.7% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 8.9% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.953 мкг | 400 мкг | 8.7% | 7.2% | 1144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.54 мкг | 3 мкг | 151.3% | 124.5% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 3.3% | 2473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.499 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10020 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0399 мг | 20 мг | 15.2% | 12.5% | 658 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.89 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.9% | 923 г |
| Кальций, Ca | 23.67 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4225 г |
| Кремний, Si | 5.685 мг | 30 мг | 19% | 15.6% | 528 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 4.8% | 1714 г |
| Натрий, Na | 61.51 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.9% | 2113 г |
| Сера, S | 128.84 мг | 1000 мг | 12.9% | 10.6% | 776 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 14.6% | 565 г |
| Хлор, Cl | 20.25 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.024 мг | 18 мг | 22.4% | 18.4% | 447 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 10.187 мкг | 10 мкг | 101.9% | 83.9% | 98 г |
| Литий, Li | 0.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 6.5% | 1267 г |
| Медь, Cu | 250.83 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 20.7% | 399 г |
| Молибден, Mo | 9.067 мкг | 70 мкг | 13% | 10.7% | 772 г |
| Никель, Ni | 2.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 206.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.261 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3.4% | 2433 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19002 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 11.4% | 726 г |
| Цинк, Zn | 2.3855 мг | 12 мг | 19.9% | 16.4% | 503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.905 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.161 г | min 16.8 г | 12.9% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки тушеные (21/06/01) составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».