| Куриный окорочок | 300 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 200 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Морковь по-корейски | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
все уложить слоями и промазать майонезом: окорочок (копченый), чернослив (соломкой), горибы (обжаренные с солью и перцем), огурец (соломкой), морковь. можно сверху украсить фиалками из редиса, покрашенного соком синей капусты и шпинатом. бока можно обложить солеными печеньками
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.9% | 1226 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.5% | 691 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.2% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.1% | 714 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 15.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 929.5 мкг | 900 мкг | 103.3% | 74.9% | 97 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 7.8% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 1.22 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 9.3% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.701 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 3.1% | 2338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.797 мг | 15 мг | 18.6% | 13.5% | 536 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.502 мг | 20 мг | 17.5% | 12.7% | 571 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.18 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.5% | 690 г |
| Кальций, Ca | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3534 г |
| Магний, Mg | 29.62 мг | 400 мг | 7.4% | 5.4% | 1350 г |
| Натрий, Na | 136 мг | 1300 мг | 10.5% | 7.6% | 956 г |
| Сера, S | 44.09 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2268 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 8% | 909 г |
| Хлор, Cl | 364.87 мг | 2300 мг | 15.9% | 11.5% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 4.9% | 1477 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 2.9% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 6.511 мкг | 10 мкг | 65.1% | 47.2% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 2.8% | 2535 г |
| Медь, Cu | 50.45 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.6% | 1982 г |
| Молибден, Mo | 6.859 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7.1% | 1021 г |
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Фтор, F | 12.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31348 г |
| Хром, Cr | 10.53 мкг | 50 мкг | 21.1% | 15.3% | 475 г |
| Цинк, Zn | 0.5089 мг | 12 мг | 4.2% | 3% | 2358 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат фиалки составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».