| Бульон куриный | 604 г |
| Вода | 739 г |
| Картофель | 185 г |
| Капуста белокочанная | 311 г |
| Щавель | 60 г |
| Индейка, мясо механически отделённое от костей | 177 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8% | 2923 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8% | 2947 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 3.7% | 6338 г |
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 4.2% | 5556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 4.4% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 10.3% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.995 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4% | 5718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.9% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.12 мг | 90 мг | 14.6% | 34.2% | 686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 27.4% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0231 мг | 20 мг | 5.1% | 11.9% | 1955 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.81 мг | 2500 мг | 6.8% | 15.9% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 26.39 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.1% | 3789 г |
| Кремний, Si | 13.504 мг | 30 мг | 45% | 105.4% | 222 г |
| Магний, Mg | 10.36 мг | 400 мг | 2.6% | 6.1% | 3861 г |
| Натрий, Na | 53.09 мг | 1300 мг | 4.1% | 9.6% | 2449 г |
| Сера, S | 30.42 мг | 1000 мг | 3% | 7% | 3287 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 9.6% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 14.38 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 15994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 6.1% | 3879 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.9% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 24.1% | 975 г |
| Литий, Li | 7.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0571 мг | 2 мг | 2.9% | 6.8% | 3503 г |
| Медь, Cu | 55.81 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 13.1% | 1792 г |
| Молибден, Mo | 3.182 мкг | 70 мкг | 4.5% | 10.5% | 2200 г |
| Никель, Ni | 3.712 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.255 мкг | 55 мкг | 5.9% | 13.8% | 1690 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.42 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.6% | 8807 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.7% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.4193 мг | 12 мг | 3.5% | 8.2% | 2862 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.464 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.611 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | min 16.8 г | 4% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи(капуста,щавель) составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».