Мой здоровый рацион

Рецепт Жироброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жироброд

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 30 г
Печень трески. Консервы 15 г
Руккола 10 г
Тост 1 г
Способ приготовления

Быстрый завтрак. Бутерброд с печенью трески и помидоры с рукколой. Витамином D обеспечит вас на весь день. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жироброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.5% 1949 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 11.3% 434 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 4% 1217 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.7% 1333 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3696 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 889.7 мкг 900 мкг 98.9% 48.4% 101 г
Ретинол 0.825 мг ~
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 4.7% 1040 г
Лютеин + Зеаксантин 444.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3% 1607 г
Витамин В4, холин 20.99 мг 500 мг 4.2% 2.1% 2382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.3% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 45.625 мкг 400 мкг 11.4% 5.6% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 10.95 мг 90 мг 12.2% 6% 822 г
Витамин D, кальциферол 18.75 мкг 10 мкг 187.5% 91.8% 53 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.498 мг 15 мг 16.7% 8.2% 600 г
Витамин Н, биотин 1.025 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4878 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 6.8% 727 г
Витамин РР, НЭ 1.4631 мг 20 мг 7.3% 3.6% 1367 г
Ниацин 0.806 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.25 мг 2500 мг 8.2% 4% 1224 г
Кальций, Ca 37.75 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2649 г
Кремний, Si 2.938 мг 30 мг 9.8% 4.8% 1021 г
Магний, Mg 26.81 мг 400 мг 6.7% 3.3% 1492 г
Натрий, Na 272.94 мг 1300 мг 21% 10.3% 476 г
Сера, S 33.73 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2965 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 4.9% 1004 г
Хлор, Cl 434.5 мг 2300 мг 18.9% 9.3% 529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 3.4% 1439 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Кобальт, Co 15.063 мкг 10 мкг 150.6% 73.7% 66 г
Литий, Li 10.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.3936 мг 2 мг 19.7% 9.6% 508 г
Медь, Cu 2436.69 мкг 1000 мкг 243.7% 119.3% 41 г
Молибден, Mo 9.5 мкг 70 мкг 13.6% 6.7% 737 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Рубидий, Rb 57.4 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 29255 г
Фтор, F 7.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53333 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1953 г
Цинк, Zn 0.3663 мг 12 мг 3.1% 1.5% 3276 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.31 г min 16.8 г 37.6% 18.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.477 г от 11.2 до 20.6 г 31% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Жироброд составляет 204,3 кКал.

  • Порция = 80 гр (163.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».