Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская капуста. Салат витаминный 276 г
Кукуруза сахарная консервированная 275 г
Крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.8% 1617 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.2% 1366 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.3% 3776 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.7% 2719 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 4.4% 2866 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.9% 2535 г
Витамин В4, холин 33.65 мг 500 мг 6.7% 8.5% 1486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 9.1% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.569 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 25494 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 16.2% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.9% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 3.3% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 3% 4249 г
Витамин Н, биотин 3.347 мкг 50 мкг 6.7% 8.5% 1494 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 22.5% 561 г
Витамин РР, НЭ 0.5528 мг 20 мг 2.8% 3.5% 3618 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.05 мг 2500 мг 13.2% 16.7% 755 г
Кальций, Ca 19.44 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5144 г
Кремний, Si 16.541 мг 30 мг 55.1% 69.7% 181 г
Магний, Mg 56.55 мг 400 мг 14.1% 17.8% 707 г
Натрий, Na 184.39 мг 1300 мг 14.2% 18% 705 г
Сера, S 64.14 мг 1000 мг 6.4% 8.1% 1559 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 6.5% 1980 г
Хлор, Cl 360.82 мг 2300 мг 15.7% 19.9% 637 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.483 мг 18 мг 30.5% 38.6% 328 г
Йод, I 910.46 мкг 150 мкг 607% 768.4% 16 г
Кобальт, Co 6.04 мкг 10 мкг 60.4% 76.5% 166 г
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 4.3% 2928 г
Медь, Cu 51.92 мкг 1000 мкг 5.2% 6.6% 1926 г
Молибден, Mo 1.224 мкг 70 мкг 1.7% 2.2% 5719 г
Селен, Se 3.835 мкг 55 мкг 7% 8.9% 1434 г
Фтор, F 116.73 мкг 4000 мкг 2.9% 3.7% 3427 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7937 г
Цинк, Zn 0.5294 мг 12 мг 4.4% 5.6% 2267 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».