| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 261 г |
| Вода | 1000 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 1330 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 311 г |
| Морковь (Варка без слива) | 315 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 254 г |
| Укроп (Варка без слива) | 25 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.5% | 3304 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.3% | 3500 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15% | 1667 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.9 мкг | 900 мкг | 21.9% | 54.8% | 457 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 62.5% | 399 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 12.23 мг | 500 мг | 2.4% | 6% | 4088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 6.5% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 15.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.522 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.8% | 5318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 5.3% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.03 мг | 90 мг | 6.7% | 16.8% | 1493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 2.8% | 9091 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 24.3% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0782 мг | 20 мг | 5.4% | 13.5% | 1855 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.01 мг | 2500 мг | 8% | 20% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.8% | 4333 г |
| Кремний, Si | 13.114 мг | 30 мг | 43.7% | 109.3% | 229 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 8.5% | 2972 г |
| Натрий, Na | 140.44 мг | 1300 мг | 10.8% | 27% | 926 г |
| Сера, S | 27.01 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.8% | 3702 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 10.5% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 212.28 мг | 2300 мг | 9.2% | 23% | 1083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 7.5% | 3327 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.467 мкг | 10 мкг | 14.7% | 36.8% | 682 г |
| Литий, Li | 0.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1932 мг | 2 мг | 9.7% | 24.3% | 1035 г |
| Медь, Cu | 50.41 мкг | 1000 мкг | 5% | 12.5% | 1984 г |
| Молибден, Mo | 3.483 мкг | 70 мкг | 5% | 12.5% | 2010 г |
| Никель, Ni | 1.785 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.988 мкг | 55 мкг | 5.4% | 13.5% | 1841 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.28 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.5% | 9930 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.8% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.4492 мг | 12 мг | 3.7% | 9.3% | 2671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.338 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из фарша,капусты ,кабачков составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».