Мой здоровый рацион

Рецепт Ряженка Своя Домашняя из 2,5% Топлёного Своего Молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ряженка Своя Домашняя из 2,5% Топлёного Своего Молока

Йогурт Термостатный Густой 4% [Данон] 160 г
Топлёное 2,5% Молоко Своё 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ряженка Своя Домашняя из 2,5% Топлёного Своего Молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.9% 2303 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.7% 1867 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4% 3982 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 5.8% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 1.9% 8333 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 11.3% 1429 г
Витамин В4, холин 17.16 мг 500 мг 3.4% 5.5% 2914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 6.3% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.9% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.059 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 19427 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 11.6% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.6% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин Н, биотин 3.478 мкг 50 мкг 7% 11.3% 1438 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8236 мг 20 мг 4.1% 6.6% 2428 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.29 мг 2500 мг 6% 9.6% 1663 г
Кальций, Ca 123.53 мг 1000 мг 12.4% 19.9% 810 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 5.8% 2776 г
Натрий, Na 51.47 мг 1300 мг 4% 6.4% 2526 г
Сера, S 31.51 мг 1000 мг 3.2% 5.1% 3174 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 18.6% 863 г
Хлор, Cl 102.94 мг 2300 мг 4.5% 7.2% 2234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Железо, Fe 0.103 мг 18 мг 0.6% 1% 17476 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 5.5% 2913 г
Кобальт, Co 0.927 мкг 10 мкг 9.3% 15% 1079 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.5% 37037 г
Медь, Cu 12.77 мкг 1000 мкг 1.3% 2.1% 7831 г
Молибден, Mo 5.376 мкг 70 мкг 7.7% 12.4% 1302 г
Олово, Sn 16.13 мкг ~
Селен, Se 0.915 мкг 55 мкг 1.7% 2.7% 6011 г
Стронций, Sr 18.28 мкг ~
Фтор, F 21.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18605 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 6.9% 2315 г
Цинк, Zn 0.4255 мг 12 мг 3.5% 5.6% 2820 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%

Энергетическая ценность Ряженка Своя Домашняя из 2,5% Топлёного Своего Молока составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».