Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из Капусты Брокколи с Куриной Грудкой Филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из Капусты Брокколи с Куриной Грудкой Филе

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 600 г
Лук репчатый (Жарка) 2 Штука
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кукурузный крахмал 99 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из Капусты Брокколи с Куриной Грудкой Филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.7% 950 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.1% 1514 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.2% 2168 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.6% 870 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3% 3007 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 3% 3020 г
альфа Каротин 10.765 мкг ~
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 6.3% 1479 г
бета Криптоксантин 0.567 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 620.397 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.1% 2951 г
Витамин В4, холин 25.35 мг 500 мг 5.1% 4.7% 1972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 7.8% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 8.2% 1130 г
Витамин В9, фолаты 32.238 мкг 400 мкг 8.1% 7.5% 1241 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.7% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 23.5 мг 90 мг 26.1% 24.1% 383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.291 мг 15 мг 15.3% 14.1% 655 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин К, филлохинон 50.1 мкг 120 мкг 41.8% 38.5% 240 г
Витамин РР, НЭ 1.5395 мг 20 мг 7.7% 7.1% 1299 г
Ниацин 1.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.5 мг 2500 мг 6% 5.5% 1661 г
Кальций, Ca 25.61 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3905 г
Кремний, Si 0.354 мг 30 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Магний, Mg 26.59 мг 400 мг 6.6% 6.1% 1504 г
Натрий, Na 11.7 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Сера, S 83.3 мг 1000 мг 8.3% 7.6% 1200 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 7.9% 1164 г
Хлор, Cl 5.67 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 3.9% 2362 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12712 г
Кобальт, Co 2.377 мкг 10 мкг 23.8% 21.9% 421 г
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 6.9% 1340 г
Медь, Cu 52.35 мкг 1000 мкг 5.2% 4.8% 1910 г
Молибден, Mo 0.966 мкг 70 мкг 1.4% 1.3% 7246 г
Никель, Ni 0.212 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 5.953 мкг 55 мкг 10.8% 10% 924 г
Фтор, F 13.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29390 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 4.3% 2137 г
Цинк, Zn 0.5613 мг 12 мг 4.7% 4.3% 2138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.845 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.069 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 39.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.901 г min 16.8 г 5.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.159 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.981 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из Капусты Брокколи с Куриной Грудкой Филе составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».