Мой здоровый рацион

Рецепт Курица 01/06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица 01/06

Куриная грудка (филе) 1200 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 01/06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 28.4 г 76 г 37.4% 22.1% 268 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6% 982 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.8 мкг 900 мкг 23.4% 13.8% 427 г
бета Каротин 1.2 мг 5 мг 24% 14.2% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3% 1978 г
Витамин В4, холин 99.41 мг 500 мг 19.9% 11.7% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 1.82 мг 5 мг 36.4% 21.5% 275 г
Витамин В6, пиридоксин 0.986 мг 2 мг 49.3% 29.1% 203 г
Витамин В9, фолаты 11.7 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3419 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 5% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.123 мг 15 мг 7.5% 4.4% 1336 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 9.338 мг 20 мг 46.7% 27.5% 214 г
Ниацин 13.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.43 мг 2500 мг 14.8% 8.7% 675 г
Кальций, Ca 12.33 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8110 г
Кремний, Si 2.5 мг 30 мг 8.3% 4.9% 1200 г
Магний, Mg 107 мг 400 мг 26.8% 15.8% 374 г
Натрий, Na 74.17 мг 1300 мг 5.7% 3.4% 1753 г
Сера, S 270.6 мг 1000 мг 27.1% 16% 370 г
Фосфор, P 210.8 мг 800 мг 26.4% 15.6% 380 г
Хлор, Cl 98.7 мг 2300 мг 4.3% 2.5% 2330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 1.764 мг 18 мг 9.8% 5.8% 1020 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 3% 1948 г
Кобальт, Co 11 мкг 10 мкг 110% 64.9% 91 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Медь, Cu 104 мкг 1000 мкг 10.4% 6.1% 962 г
Молибден, Mo 15.2 мкг 70 мкг 21.7% 12.8% 461 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 27.37 мкг 55 мкг 49.8% 29.4% 201 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 161.5 мкг 4000 мкг 4% 2.4% 2477 г
Хром, Cr 30.3 мкг 50 мкг 60.6% 35.7% 165 г
Цинк, Zn 1.6 мг 12 мг 13.3% 7.8% 750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 2.188 г ~
Валин 1.564 г ~
Гистидин* 1.585 г ~
Изолейцин 1.36 г ~
Лейцин 2.38 г ~
Лизин 3.172 г ~
Метионин 0.541 г ~
Метионин + Цистеин 1.046 г ~
Треонин 1.335 г ~
Триптофан 0.457 г ~
Фенилаланин 1.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 1.565 г ~
Аспарагиновая кислота 2.342 г ~
Гидроксипролин 0.252 г ~
Глицин 1.107 г ~
Глутаминовая кислота 3.42 г ~
Пролин 1.215 г ~
Серин 1.215 г ~
Тирозин 1.082 г ~
Цистеин 0.517 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.127 г min 16.8 г 18.6% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица 01/06 составляет 169,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (169.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».