| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 250 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 30 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 25 г |
| Чеснок | 1 г |
| Зира, семена | 0.2 г |
| Сок лимонный | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.1% | 874 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.6% | 1273 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 3.7% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 18.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 24% | 294 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.288 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 7.3% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 26.44 мг | 500 мг | 5.3% | 3.7% | 1891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 7.3% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 7.5% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.553 мкг | 400 мкг | 38.4% | 27.1% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4052 мг | 20 мг | 7% | 4.9% | 1423 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.25 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.8% | 720 г |
| Кальций, Ca | 96.26 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.8% | 1039 г |
| Кремний, Si | 0.008 мг | 30 мг | 375000 г | ||
| Магний, Mg | 58.72 мг | 400 мг | 14.7% | 10.4% | 681 г |
| Натрий, Na | 127.59 мг | 1300 мг | 9.8% | 6.9% | 1019 г |
| Сера, S | 87.94 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.2% | 1137 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 17.6% | 402 г |
| Хлор, Cl | 192.03 мг | 2300 мг | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.278 мг | 18 мг | 23.8% | 16.8% | 421 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12987 г |
| Литий, Li | 0.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6068 мг | 2 мг | 30.3% | 21.4% | 330 г |
| Медь, Cu | 543.04 мкг | 1000 мкг | 54.3% | 38.4% | 184 г |
| Молибден, Mo | 0.435 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 16092 г |
| Никель, Ni | 0.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.155 мкг | 55 мкг | 9.4% | 6.6% | 1067 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 1.6152 мг | 12 мг | 13.5% | 9.5% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус из чечевицы составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».