Мой здоровый рацион

Рецепт Сырно-яичный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырно-яичный блин

Яйцо куриное (Жарка) 6 С0
Сметана 10% жирности 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп (Жарка) 10 г
Петрушка свежая (Жарка) 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно-яичный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.4 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7.6% 524 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 11.8% 337 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 1.9% 2126 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1% 3960 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.8 мкг 900 мкг 24.6% 9.8% 406 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.4% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 7.1% 559 г
Витамин В4, холин 136.02 мг 500 мг 27.2% 10.9% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 6.5% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 15.213 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2629 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 9.7% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1% 4186 г
Витамин D, кальциферол 1.303 мкг 10 мкг 13% 5.2% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.295 мг 15 мг 8.6% 3.4% 1158 г
Витамин Н, биотин 11.384 мкг 50 мкг 22.8% 9.1% 439 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 7.3% 548 г
Витамин РР, НЭ 3.9925 мг 20 мг 20% 8% 501 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.63 мг 2500 мг 5.7% 2.3% 1765 г
Кальций, Ca 289.72 мг 1000 мг 29% 11.6% 345 г
Кремний, Si 0.638 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4702 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1914 г
Натрий, Na 296.64 мг 1300 мг 22.8% 9.1% 438 г
Сера, S 164.2 мг 1000 мг 16.4% 6.5% 609 г
Фосфор, P 254.6 мг 800 мг 31.8% 12.7% 314 г
Хлор, Cl 435.35 мг 2300 мг 18.9% 7.5% 528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.5 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 12.03 мкг ~
Железо, Fe 1.715 мг 18 мг 9.5% 3.8% 1050 г
Йод, I 10.05 мкг 150 мкг 6.7% 2.7% 1493 г
Кобальт, Co 5.259 мкг 10 мкг 52.6% 21% 190 г
Литий, Li 0.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.1266 мг 2 мг 6.3% 2.5% 1580 г
Медь, Cu 74.83 мкг 1000 мкг 7.5% 3% 1336 г
Молибден, Mo 5.46 мкг 70 мкг 7.8% 3.1% 1282 г
Никель, Ni 0.396 мкг ~
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 18.923 мкг 55 мкг 34.4% 13.7% 291 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 34.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11625 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 2.2% 1812 г
Цинк, Zn 1.6676 мг 12 мг 13.9% 5.6% 720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.339 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.84 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 1.058 г ~
Лизин 0.861 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.258 г ~
Заменимые аминокислоты 3.888 г ~
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.974 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 2.127 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.785 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.344 г ~
12:0 Лауриновая 0.317 г ~
14:0 Миристиновая 0.681 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.232 г min 16.8 г 31.1% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.74 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Сырно-яичный блин составляет 250,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов