| Фарш домашний | 378 г |
| Куриный фарш | 378 г |
| Картофель | 109 г |
| Лук репчатый | 121 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 36 г |
| Опенок | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 9.7% | 567 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.9% | 427 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4478 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 58.12 мг | 500 мг | 11.6% | 6.4% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 8.1% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 9.6% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.159 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.722 мкг | 3 мкг | 24.1% | 13.3% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 2.3% | 2375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.585 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.8% | 3155 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7663 мг | 20 мг | 28.8% | 15.8% | 347 г |
| Ниацин | 2.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.73 мг | 2500 мг | 15.6% | 8.6% | 640 г |
| Кальций, Ca | 41.74 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.3% | 2396 г |
| Кремний, Si | 5.225 мг | 30 мг | 17.4% | 9.6% | 574 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1811 г |
| Натрий, Na | 402.35 мг | 1300 мг | 31% | 17.1% | 323 г |
| Сера, S | 164.68 мг | 1000 мг | 16.5% | 9.1% | 607 г |
| Фосфор, P | 160.4 мг | 800 мг | 20.1% | 11.1% | 499 г |
| Хлор, Cl | 580 мг | 2300 мг | 25.2% | 13.9% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 745.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.458 мг | 18 мг | 8.1% | 4.5% | 1235 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 4.267 мкг | 10 мкг | 42.7% | 23.5% | 234 г |
| Литий, Li | 7.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0686 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2915 г |
| Медь, Cu | 107.52 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.9% | 930 г |
| Молибден, Mo | 6.5 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.1% | 1077 г |
| Никель, Ni | 8.387 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.278 мкг | 55 мкг | 9.6% | 5.3% | 1042 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12323 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6.3% | 876 г |
| Цинк, Zn | 1.7735 мг | 12 мг | 14.8% | 8.1% | 677 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лизин | 1.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.612 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.817 г | min 16.8 г | 34.6% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы с грибами и сыром составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».