Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 50 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.5% 927 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.5% 700 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2859 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.6 мкг 900 мкг 21.5% 18.8% 465 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 7.9% 1111 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 10.6% 826 г
Витамин В4, холин 86.68 мг 500 мг 17.3% 15.1% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 8.8% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.855 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5835 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 10.7% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 10.13 мг 90 мг 11.3% 9.9% 888 г
Витамин D, кальциферол 0.757 мкг 10 мкг 7.6% 6.7% 1321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3713 г
Витамин Н, биотин 7.201 мкг 50 мкг 14.4% 12.6% 694 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 17.8% 494 г
Витамин РР, НЭ 2.0092 мг 20 мг 10% 8.8% 995 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177 мг 2500 мг 7.1% 6.2% 1412 г
Кальций, Ca 171.61 мг 1000 мг 17.2% 15.1% 583 г
Кремний, Si 2.487 мг 30 мг 8.3% 7.3% 1206 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 3% 2970 г
Натрий, Na 171.26 мг 1300 мг 13.2% 11.6% 759 г
Сера, S 100.45 мг 1000 мг 10% 8.8% 996 г
Фосфор, P 181.5 мг 800 мг 22.7% 19.9% 441 г
Хлор, Cl 266.54 мг 2300 мг 11.6% 10.2% 863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 63.6 мкг ~
Ванадий, V 1.59 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 5.8% 1516 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 4.8% 1834 г
Кобальт, Co 5.89 мкг 10 мкг 58.9% 51.6% 170 г
Литий, Li 9.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 3.9% 2200 г
Медь, Cu 81.82 мкг 1000 мкг 8.2% 7.2% 1222 г
Молибден, Mo 7.224 мкг 70 мкг 10.3% 9% 969 г
Никель, Ni 4.295 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 105.2 мкг ~
Селен, Se 11.937 мкг 55 мкг 21.7% 19% 461 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Фтор, F 34.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 6.2% 1408 г
Цинк, Zn 0.927 мг 12 мг 7.7% 6.7% 1294 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.597 г min 16.8 г 15.5% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцом составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».