| Шампиньоны | 140 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 10.2% | 987 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 12.8% | 789 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.6% | 1176 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.8% | 2093 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.416 мг | 1.8 мг | 23.1% | 23.3% | 433 г |
| Витамин В4, холин | 19.67 мг | 500 мг | 3.9% | 3.9% | 2542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.472 мг | 5 мг | 29.4% | 29.7% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.279 мкг | 400 мкг | 6.3% | 6.4% | 1582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.421 мкг | 3 мкг | 14% | 14.1% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 5.3% | 1903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.2% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 11.272 мкг | 50 мкг | 22.5% | 22.7% | 444 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9556 мг | 20 мг | 24.8% | 25% | 404 г |
| Ниацин | 3.219 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.42 мг | 2500 мг | 15.9% | 16% | 631 г |
| Кальций, Ca | 148.19 мг | 1000 мг | 14.8% | 14.9% | 675 г |
| Кремний, Si | 1.953 мг | 30 мг | 6.5% | 6.6% | 1536 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 5.3% | 1880 г |
| Натрий, Na | 482.42 мг | 1300 мг | 37.1% | 37.4% | 269 г |
| Сера, S | 65.3 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.6% | 1531 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 22.2% | 454 г |
| Хлор, Cl | 361.84 мг | 2300 мг | 15.7% | 15.8% | 636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.407 мг | 18 мг | 2.3% | 2.3% | 4423 г |
| Йод, I | 12.56 мкг | 150 мкг | 8.4% | 8.5% | 1194 г |
| Кобальт, Co | 9.795 мкг | 10 мкг | 98% | 98.9% | 102 г |
| Литий, Li | 0.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 8.2% | 1242 г |
| Медь, Cu | 340 мкг | 1000 мкг | 34% | 34.3% | 294 г |
| Молибден, Mo | 2.419 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.5% | 2894 г |
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.991 мкг | 55 мкг | 30.9% | 31.2% | 324 г |
| Стронций, Sr | 12.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37383 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 17.5% | 578 г |
| Цинк, Zn | 1.0214 мг | 12 мг | 8.5% | 8.6% | 1175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | min 16.8 г | 11% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с сыром составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».