Мой здоровый рацион

Рецепт овощи на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи на пару

Морковь, красная (Варка со сливом) 150 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 100 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 150 г
Кабачок (Варка со сливом) 590 г
Баклажаны (Варка со сливом) 550 г
Способ приготовления

порезать и оготовить на пару 30 мин.щз

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.7 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7760 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.8% 5763 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 46.1% 1000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 18.4% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.3 мкг 900 мкг 22.6% 104.1% 443 г
бета Каротин 1.221 мг 5 мг 24.4% 112.4% 410 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 8.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 9.2% 5000 г
Витамин В4, холин 1.13 мг 500 мг 0.2% 0.9% 44248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 6.9% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 31.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 16.84 мкг 400 мкг 4.2% 19.4% 2375 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 23% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 4.6% 10204 г
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 2.8% 17123 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 35.9% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.7855 мг 20 мг 3.9% 18% 2546 г
Макроэлементы
Калий, K 190.76 мг 2500 мг 7.6% 35% 1311 г
Кальций, Ca 18.75 мг 1000 мг 1.9% 8.8% 5333 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 13.8% 3367 г
Натрий, Na 4.5 мг 1300 мг 0.3% 1.4% 28889 г
Сера, S 14.25 мг 1000 мг 1.4% 6.5% 7018 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 15.7% 2952 г
Хлор, Cl 23.8 мг 2300 мг 1% 4.6% 9664 г
Микроэлементы
Бор, B 73.7 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 11.5% 3982 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 4.1% 11538 г
Кобальт, Co 1.053 мкг 10 мкг 10.5% 48.4% 950 г
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 26.7% 1738 г
Медь, Cu 68.81 мкг 1000 мкг 6.9% 31.8% 1453 г
Молибден, Mo 4.915 мкг 70 мкг 7% 32.3% 1424 г
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 130952 г
Фтор, F 8.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 46296 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 6% 7463 г
Цинк, Zn 0.2138 мг 12 мг 1.8% 8.3% 5613 г

Энергетическая ценность овощи на пару составляет 21,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».