| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 88 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Курица 1 кат. (Тушение) | 650 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| приправа универсальная 12 овощей | 3 г |
| Чеснок, зелень | 10 г |
| Укроп (Тушение) | 3 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10% | 916 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13.2% | 691 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.4% | 2735 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115 мкг | 900 мкг | 12.8% | 11.7% | 783 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 8.3% | 1096 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 35.46 мг | 500 мг | 7.1% | 6.5% | 1410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 8% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 10.6% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.234 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 7.6% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.037 мкг | 10 мкг | 20.4% | 18.6% | 491 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 2.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 4.447 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.1% | 1124 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 7% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7367 мг | 20 мг | 28.7% | 26.2% | 349 г |
| Ниацин | 3.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.62 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.8% | 1871 г |
| Кальций, Ca | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6139 г |
| Кремний, Si | 1.077 мг | 30 мг | 3.6% | 3.3% | 2786 г |
| Магний, Mg | 11.58 мг | 400 мг | 2.9% | 2.6% | 3454 г |
| Натрий, Na | 32.24 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.3% | 4032 г |
| Сера, S | 87.91 мг | 1000 мг | 8.8% | 8% | 1138 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 9.5% | 966 г |
| Хлор, Cl | 38.18 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 4.1% | 2211 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 5.71 мкг | 10 мкг | 57.1% | 52.1% | 175 г |
| Литий, Li | 0.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0462 мг | 2 мг | 2.3% | 2.1% | 4329 г |
| Медь, Cu | 79.45 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.2% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 4.281 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.6% | 1635 г |
| Никель, Ni | 0.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.079 мкг | 55 мкг | 11.1% | 10.1% | 905 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.02 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.6% | 3478 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.3% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 1.0735 мг | 12 мг | 8.9% | 8.1% | 1118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.09 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.769 г | min 16.8 г | 22.4% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные срезки с шампиньонами составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».