Мой здоровый рацион

Рецепт КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ ФИЛЕ 01.06.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ ФИЛЕ 01.06.2021

Треска (Запекание) 981 г
Лук репчатый (Запекание) 105 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 135 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ ФИЛЕ 01.06.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 21.1% 481 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.4% 2947 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.3% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 4.3% 2394 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6.5% 1552 г
Витамин В4, холин 82.85 мг 500 мг 16.6% 16.8% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 8.1% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 7.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 7.775 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5145 г
Витамин В12, кобаламин 1.415 мкг 3 мкг 47.2% 47.8% 212 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 6.8% 1504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.929 мг 15 мг 6.2% 6.3% 1615 г
Витамин Н, биотин 10.983 мкг 50 мкг 22% 22.3% 455 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2777 мг 20 мг 26.4% 26.7% 379 г
Ниацин 1.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.95 мг 2500 мг 12.8% 13% 779 г
Кальций, Ca 33.72 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2966 г
Кремний, Si 0.423 мг 30 мг 1.4% 1.4% 7092 г
Магний, Mg 31.04 мг 400 мг 7.8% 7.9% 1289 г
Натрий, Na 89.27 мг 1300 мг 6.9% 7% 1456 г
Сера, S 196.31 мг 1000 мг 19.6% 19.9% 509 г
Фосфор, P 223.1 мг 800 мг 27.9% 28.3% 359 г
Хлор, Cl 147.83 мг 2300 мг 6.4% 6.5% 1556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 5.6% 1824 г
Йод, I 56.93 мкг 150 мкг 38% 38.5% 263 г
Кобальт, Co 26.763 мкг 10 мкг 267.6% 271.1% 37 г
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 4.6% 2220 г
Медь, Cu 147.21 мкг 1000 мкг 14.7% 14.9% 679 г
Молибден, Mo 4.192 мкг 70 мкг 6% 6.1% 1670 г
Никель, Ni 7.776 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 18.627 мкг 55 мкг 33.9% 34.3% 295 г
Фтор, F 600.3 мкг 4000 мкг 15% 15.2% 666 г
Хром, Cr 46.65 мкг 50 мкг 93.3% 94.5% 107 г
Цинк, Zn 1.0935 мг 12 мг 9.1% 9.2% 1097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.034 г ~
Валин 0.926 г ~
Гистидин* 0.458 г ~
Изолейцин 0.723 г ~
Лейцин 1.336 г ~
Лизин 1.497 г ~
Метионин 0.513 г ~
Метионин + Цистеин 0.736 г ~
Треонин 0.908 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.821 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.436 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.922 г ~
Аспарагиновая кислота 1.632 г ~
Глицин 0.654 г ~
Глутаминовая кислота 2.45 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.055 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.092 г ~

Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ ФИЛЕ 01.06.2021 составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».