| Яйцо куриное (Запекание) | 342 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 450 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 8.3% | 1101 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.4% | 875 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.8 мкг | 900 мкг | 12.8% | 11.7% | 784 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 12% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 110.16 мг | 500 мг | 22% | 20.1% | 454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 12.7% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.288 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 9.6% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 3.1% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.915 мкг | 10 мкг | 9.2% | 8.4% | 1093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 9.765 мкг | 50 мкг | 19.5% | 17.8% | 512 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.82 мг | 20 мг | 9.1% | 8.3% | 1099 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.77 мг | 2500 мг | 7.7% | 7% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 69.34 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.3% | 1442 г |
| Кремний, Si | 2.791 мг | 30 мг | 9.3% | 8.5% | 1075 г |
| Магний, Mg | 16.37 мг | 400 мг | 4.1% | 3.7% | 2443 г |
| Натрий, Na | 72.38 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.1% | 1796 г |
| Сера, S | 117.93 мг | 1000 мг | 11.8% | 10.8% | 848 г |
| Фосфор, P | 137.7 мг | 800 мг | 17.2% | 15.7% | 581 г |
| Хлор, Cl | 107.07 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.3% | 2148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.571 мг | 18 мг | 8.7% | 8% | 1146 г |
| Йод, I | 9.85 мкг | 150 мкг | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Кобальт, Co | 7.377 мкг | 10 мкг | 73.8% | 67.5% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 6.5% | 1404 г |
| Медь, Cu | 87.42 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 3.826 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5% | 1830 г |
| Никель, Ni | 1.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 265.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.299 мкг | 55 мкг | 24.2% | 22.1% | 414 г |
| Стронций, Sr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.21 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8656 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.1% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 1.0644 мг | 12 мг | 8.9% | 8.1% | 1127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.521 г | min 16.8 г | 15% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Запекана с лучарой (21/06/01) составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».