Мой здоровый рацион

Рецепт лосось с цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лосось с цукини

Кета 500 г
Цукини с кожурой, сырые 1000 г
Лук репчатый 100 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лосось с цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 13.4% 1134 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.3% 1647 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.1% 2500 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.8% 2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 5.2% 2961 г
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 2.4% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 13.4% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 10.4% 1475 г
Витамин В4, холин 5.83 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 13.4% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 19.9% 766 г
Витамин В9, фолаты 19.908 мкг 400 мкг 5% 7.6% 2009 г
Витамин В12, кобаламин 1.258 мкг 3 мкг 41.9% 63.8% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 11.96 мг 90 мг 13.3% 20.2% 753 г
Витамин D, кальциферол 5.028 мкг 10 мкг 50.3% 76.6% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 5.2% 2982 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15823 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.9184 мг 20 мг 14.6% 22.2% 685 г
Макроэлементы
Калий, K 273.9 мг 2500 мг 11% 16.7% 913 г
Кальций, Ca 18.07 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5534 г
Магний, Mg 21.1 мг 400 мг 5.3% 8.1% 1896 г
Натрий, Na 23.69 мг 1300 мг 1.8% 2.7% 5488 г
Сера, S 69.79 мг 1000 мг 7% 10.7% 1433 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 16.9% 903 г
Хлор, Cl 52.15 мг 2300 мг 2.3% 3.5% 4410 г
Микроэлементы
Бор, B 12.3 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 4% 3879 г
Йод, I 15.52 мкг 150 мкг 10.3% 15.7% 966 г
Кобальт, Co 6.442 мкг 10 мкг 64.4% 98% 155 г
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 10.5% 1449 г
Медь, Cu 71.78 мкг 1000 мкг 7.2% 11% 1393 г
Молибден, Mo 1.227 мкг 70 мкг 1.8% 2.7% 5705 г
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 44715 г
Фтор, F 133.8 мкг 4000 мкг 3.3% 5% 2990 г
Хром, Cr 16.99 мкг 50 мкг 34% 51.8% 294 г
Цинк, Zn 0.4632 мг 12 мг 3.9% 5.9% 2591 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лосось с цукини составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».