Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с сыром и яйцом в дух.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с сыром и яйцом в дух.

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 130 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 230 г
Сыр Пармезан Гранд [Поставы Городок] 215 г
Яйцо куриное (Варка) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с сыром и яйцом в дух.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.8 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.7% 594 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 12.2% 373 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.7% 2704 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.2% 3678 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.4 мкг 900 мкг 17.4% 8% 575 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 6.3% 732 г
Витамин В4, холин 136.19 мг 500 мг 27.2% 12.4% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 6.7% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.883 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5074 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 5.4% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.066 мкг 10 мкг 10.7% 4.9% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2846 г
Витамин Н, биотин 10.811 мкг 50 мкг 21.6% 9.9% 462 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2228 мг 20 мг 11.1% 5.1% 900 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.14 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2210 г
Кальций, Ca 50.89 мг 1000 мг 5.1% 2.3% 1965 г
Кремний, Si 0.266 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11278 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3200 г
Натрий, Na 134.7 мг 1300 мг 10.4% 4.8% 965 г
Сера, S 97.56 мг 1000 мг 9.8% 4.5% 1025 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 6.9% 668 г
Хлор, Cl 202.74 мг 2300 мг 8.8% 4% 1134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 7.97 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 3.9% 1175 г
Йод, I 11.34 мкг 150 мкг 7.6% 3.5% 1323 г
Кобальт, Co 5.153 мкг 10 мкг 51.5% 23.5% 194 г
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 2.6% 1747 г
Медь, Cu 61.17 мкг 1000 мкг 6.1% 2.8% 1635 г
Молибден, Mo 5.625 мкг 70 мкг 8% 3.7% 1244 г
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Селен, Se 15.493 мкг 55 мкг 28.2% 12.9% 355 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Фтор, F 32.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12327 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.4% 1873 г
Цинк, Zn 0.6943 мг 12 мг 5.8% 2.7% 1728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.64 г min 16.8 г 21.7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с сыром и яйцом в дух. составляет 218,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».