Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиски куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиски куриные

Куриная грудка (филе) 450 г
Яйцо куриное 56 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Соевый соус 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 23.3% 404 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.9% 1931 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3015 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 3.4% 2813 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6% 1552 г
Витамин В4, холин 85.29 мг 500 мг 17.1% 16.1% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 1.225 мг 5 мг 24.5% 23.1% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.601 мг 2 мг 30.1% 28.4% 333 г
Витамин В9, фолаты 8.307 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4815 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 7.2% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.9% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.9% 3205 г
Витамин Н, биотин 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.0333 мг 20 мг 30.2% 28.5% 331 г
Ниацин 7.806 мг ~
Бетаин 1.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.04 мг 2500 мг 10.4% 9.8% 958 г
Кальций, Ca 31.07 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3219 г
Магний, Mg 67.55 мг 400 мг 16.9% 15.9% 592 г
Натрий, Na 280.24 мг 1300 мг 21.6% 20.4% 464 г
Сера, S 183.9 мг 1000 мг 18.4% 17.3% 544 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 18.9% 500 г
Хлор, Cl 84.61 мг 2300 мг 3.7% 3.5% 2718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 6.8% 1391 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 4.7% 2005 г
Кобальт, Co 7.448 мкг 10 мкг 74.5% 70.2% 134 г
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.7% 3448 г
Медь, Cu 68.02 мкг 1000 мкг 6.8% 6.4% 1470 г
Молибден, Mo 9.17 мкг 70 мкг 13.1% 12.3% 763 г
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Селен, Se 19.163 мкг 55 мкг 34.8% 32.8% 287 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 100.76 мкг 4000 мкг 2.5% 2.4% 3970 г
Хром, Cr 18.5 мкг 50 мкг 37% 34.9% 270 г
Цинк, Zn 1.1235 мг 12 мг 9.4% 8.9% 1068 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.386 г ~
Валин 1.009 г ~
Гистидин* 0.978 г ~
Изолейцин 0.872 г ~
Лейцин 1.529 г ~
Лизин 1.978 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.684 г ~
Треонин 0.856 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 0.828 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.498 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.002 г ~
Аспарагиновая кислота 1.521 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.705 г ~
Глутаминовая кислота 2.238 г ~
Пролин 0.775 г ~
Серин 0.818 г ~
Тирозин 0.694 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.109 г min 16.8 г 6.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сосиски куриные составляет 106,1 кКал.

  • Порция = 180 гр (191 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».