| Фарш мясной с луком | 540 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.2 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 33.2 г | 76 г | 43.7% | 11.9% | 229 г |
| Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% | 12.3% | 220 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.9% | 1429 г |
| Вода | 138.9 г | 2273 г | 6.1% | 1.7% | 1636 г |
| Органические кислоты | 40 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 1.9% | 1452 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 3.4% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 122.03 мг | 500 мг | 24.4% | 6.6% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 4.6% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 7.5% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.29 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1% | 2799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.652 мкг | 3 мкг | 121.7% | 33.1% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 0.6% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.6% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.95 мг | 15 мг | 13% | 3.5% | 769 г |
| Витамин Н, биотин | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 3.4% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8937 мг | 20 мг | 49.5% | 13.4% | 202 г |
| Ниацин | 4.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 571.46 мг | 2500 мг | 22.9% | 6.2% | 437 г |
| Кальций, Ca | 30.97 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.8% | 3229 г |
| Кремний, Si | 0.045 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Магний, Mg | 39 мг | 400 мг | 9.8% | 2.7% | 1026 г |
| Натрий, Na | 125.63 мг | 1300 мг | 9.7% | 2.6% | 1035 г |
| Сера, S | 413.06 мг | 1000 мг | 41.3% | 11.2% | 242 г |
| Фосфор, P | 359.8 мг | 800 мг | 45% | 12.2% | 222 г |
| Хлор, Cl | 733.89 мг | 2300 мг | 31.9% | 8.7% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.75 мг | 18 мг | 26.4% | 7.2% | 379 г |
| Йод, I | 14.42 мкг | 150 мкг | 9.6% | 2.6% | 1040 г |
| Кобальт, Co | 13.51 мкг | 10 мкг | 135.1% | 36.7% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.0974 мг | 2 мг | 4.9% | 1.3% | 2053 г |
| Медь, Cu | 327.08 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 8.9% | 306 г |
| Молибден, Mo | 21.3 мкг | 70 мкг | 30.4% | 8.3% | 329 г |
| Никель, Ni | 14.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 126.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.133 мкг | 55 мкг | 5.7% | 1.5% | 1756 г |
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.94 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 0.8% | 3480 г |
| Хром, Cr | 14.35 мкг | 50 мкг | 28.7% | 7.8% | 348 г |
| Цинк, Zn | 5.6515 мг | 12 мг | 47.1% | 12.8% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | min 16.8 г | 3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета домашняя составляет 368,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».