| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 115 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.3% | 809 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11% | 392 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 3% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.9 мкг | 900 мкг | 12.1% | 5.2% | 826 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 53.34 мг | 500 мг | 10.7% | 4.6% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 5.8% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.9% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.738 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.6% | 2714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.361 мкг | 3 мкг | 12% | 5.2% | 831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.4% | 1832 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.161 мг | 15 мг | 14.4% | 6.2% | 694 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.369 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.473 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.7% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9561 мг | 20 мг | 14.8% | 6.4% | 677 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.67 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.8% | 1518 г |
| Кальций, Ca | 231.52 мг | 1000 мг | 23.2% | 10% | 432 г |
| Магний, Mg | 39.43 мг | 400 мг | 9.9% | 4.3% | 1014 г |
| Натрий, Na | 189.78 мг | 1300 мг | 14.6% | 6.3% | 685 г |
| Сера, S | 102.4 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.4% | 977 г |
| Фосфор, P | 233.1 мг | 800 мг | 29.1% | 12.5% | 343 г |
| Хлор, Cl | 296.79 мг | 2300 мг | 12.9% | 5.5% | 775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 3% | 1442 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.9% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 2.027 мкг | 10 мкг | 20.3% | 8.7% | 493 г |
| Марганец, Mn | 0.2688 мг | 2 мг | 13.4% | 5.8% | 744 г |
| Медь, Cu | 78.43 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.4% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 3.125 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.9% | 2240 г |
| Олово, Sn | 5.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.564 мкг | 55 мкг | 19.2% | 8.2% | 521 г |
| Стронций, Sr | 7.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22459 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 1.2668 мг | 12 мг | 10.6% | 4.6% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.608 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.829 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.253 г | min 16.8 г | 25.3% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.446 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.992 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Оладушки с сыром составляет 232,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».