| Полба (спельта), неприготовленная | 33.58 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.67 г |
| Тмин, семена | 0.22 г |
| Зира, семена | 0.75 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.6 г |
| Кориандр, семена | 0.6 г |
| Перец красный молотый острый | 0.2 г |
| 8 Овощей [4 Сезона] | 1.87 г |
| Вода | 60.51 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.4% | 1434 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.8% | 2800 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 7.4% | 1058 г |
| Углеводы (общие) | 24.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 16.7% | 465 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3428 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.588 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 3.3% | 2358 г |
| бета Криптоксантин | 49.655 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 201.087 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 6.8% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 0.84 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 59524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 5.8% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.714 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3% | 2546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| бета Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.595 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4327 мг | 20 мг | 12.2% | 9.5% | 822 г |
| Ниацин | 0.001 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.34 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.4% | 1451 г |
| Кальций, Ca | 28.92 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3458 г |
| Магний, Mg | 53.09 мг | 400 мг | 13.3% | 10.3% | 753 г |
| Натрий, Na | 264.71 мг | 1300 мг | 20.4% | 15.8% | 491 г |
| Сера, S | 54.42 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.2% | 1838 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 14.1% | 550 г |
| Хлор, Cl | 400.77 мг | 2300 мг | 17.4% | 13.5% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.287 мг | 18 мг | 12.7% | 9.9% | 787 г |
| Кобальт, Co | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9901 г |
| Марганец, Mn | 1.0572 мг | 2 мг | 52.9% | 41% | 189 г |
| Медь, Cu | 193.21 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 15% | 518 г |
| Молибден, Mo | 1.705 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.9% | 4106 г |
| Селен, Se | 4.218 мкг | 55 мкг | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Фтор, F | 60.55 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6606 г |
| Цинк, Zn | 1.2142 мг | 12 мг | 10.1% | 7.8% | 988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба ✓ составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».