| Морковь | 91 г |
| Картофель | 566 г |
| Томатная паста. Консервы | 99 г |
| Капуста белокочанная | 423 г |
| Свекла | 207 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 1635 г |
| Свинина, вырезка | 557 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 10.6% | 2000 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.1% | 3500 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.4% | 2857 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 14.2% | 1503 г |
| бета Каротин | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 15.4% | 1374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 35.7% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 16.25 мг | 500 мг | 3.3% | 7% | 3077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 8.2% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 17.1% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.462 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.4% | 6190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 12.1% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.16 мг | 90 мг | 13.5% | 28.5% | 740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 4.7% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.864 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.6% | 5787 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 17.5% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9198 мг | 20 мг | 4.6% | 9.7% | 2174 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.05 мг | 2500 мг | 9% | 19% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 7205 г |
| Кремний, Si | 19.301 мг | 30 мг | 64.3% | 135.9% | 155 г |
| Магний, Mg | 13.6 мг | 400 мг | 3.4% | 7.2% | 2941 г |
| Натрий, Na | 12.68 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 10252 г |
| Сера, S | 45.92 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.7% | 2178 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 14% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 32.13 мг | 2300 мг | 1.4% | 3% | 7158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 7.4% | 2889 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 4.2% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 3.236 мкг | 10 мкг | 32.4% | 68.5% | 309 г |
| Литий, Li | 15.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 10.6% | 1990 г |
| Медь, Cu | 68.81 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 14.6% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 7.09 мкг | 70 мкг | 10.1% | 21.4% | 987 г |
| Никель, Ni | 5.419 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.7 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.4% | 6182 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 23.3% | 912 г |
| Цинк, Zn | 0.4896 мг | 12 мг | 4.1% | 8.7% | 2451 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».