| Лук репчатый | 280 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.2% | 1520 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.6% | 889 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15% | 625 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.2% | 4369 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 18.9% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 30.24 мг | 500 мг | 6% | 5.6% | 1653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.514 мг | 5 мг | 30.3% | 28.4% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.529 мкг | 400 мкг | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 9.2% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.37 мг | 90 мг | 11.5% | 10.8% | 868 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.78 мг | 15 мг | 11.9% | 11.2% | 843 г |
| Витамин Н, биотин | 11.788 мкг | 50 мкг | 23.6% | 22.1% | 424 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0392 мг | 20 мг | 20.2% | 18.9% | 495 г |
| Ниацин | 2.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.73 мг | 2500 мг | 19.7% | 18.5% | 506 г |
| Кальций, Ca | 89.96 мг | 1000 мг | 9% | 8.4% | 1112 г |
| Кремний, Si | 4.51 мг | 30 мг | 15% | 14.1% | 665 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 5.8% | 1616 г |
| Натрий, Na | 35.14 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3699 г |
| Сера, S | 67.45 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.3% | 1483 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 17.9% | 525 г |
| Хлор, Cl | 93.14 мг | 2300 мг | 4% | 3.8% | 2469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 3.6% | 2667 г |
| Йод, I | 17.53 мкг | 150 мкг | 11.7% | 11% | 856 г |
| Кобальт, Co | 12.039 мкг | 10 мкг | 120.4% | 112.9% | 83 г |
| Литий, Li | 0.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2133 мг | 2 мг | 10.7% | 10% | 938 г |
| Медь, Cu | 347.84 мкг | 1000 мкг | 34.8% | 32.6% | 287 г |
| Молибден, Mo | 4.706 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.3% | 1487 г |
| Никель, Ni | 1.647 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 276.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.745 мкг | 55 мкг | 30.4% | 28.5% | 328 г |
| Стронций, Sr | 19.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.02 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10805 г |
| Хром, Cr | 9.92 мкг | 50 мкг | 19.8% | 18.6% | 504 г |
| Цинк, Zn | 0.8667 мг | 12 мг | 7.2% | 6.8% | 1385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | min 16.8 г | 9.2% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.399 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной соус с луком составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».