Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запечённая

Морковь (Запекание) 250 г
Горчица столовая 10 г
Соевый соус 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Куриный окорочок (Запекание) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 11.2% 478 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.6% 463 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 800.5 мкг 900 мкг 88.9% 47.6% 112 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 4.671 мг 5 мг 93.4% 50% 107 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.2% 1034 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 0.5% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.897 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.151 мг 15 мг 14.3% 7.7% 697 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20576 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.4503 мг 20 мг 17.3% 9.3% 580 г
Ниацин 3.268 мг ~
Бетаин 1.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.95 мг 2500 мг 11.5% 6.2% 868 г
Кальций, Ca 30.31 мг 1000 мг 3% 1.6% 3299 г
Кремний, Si 9.718 мг 30 мг 32.4% 17.3% 309 г
Магний, Mg 35.4 мг 400 мг 8.9% 4.8% 1130 г
Натрий, Na 388.12 мг 1300 мг 29.9% 16% 335 г
Сера, S 152.33 мг 1000 мг 15.2% 8.1% 656 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 8.7% 619 г
Хлор, Cl 75.27 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 3056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.6 мкг ~
Бор, B 77.7 мкг ~
Ванадий, V 38.48 мкг ~
Железо, Fe 1.991 мг 18 мг 11.1% 5.9% 904 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4412 г
Кобальт, Co 7.791 мкг 10 мкг 77.9% 41.7% 128 г
Литий, Li 2.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 4% 1349 г
Медь, Cu 98.12 мкг 1000 мкг 9.8% 5.2% 1019 г
Молибден, Mo 18.733 мкг 70 мкг 26.8% 14.3% 374 г
Никель, Ni 2.332 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 90164 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Фтор, F 110.42 мкг 4000 мкг 2.8% 1.5% 3623 г
Хром, Cr 20.34 мкг 50 мкг 40.7% 21.8% 246 г
Цинк, Zn 1.4115 мг 12 мг 11.8% 6.3% 850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 1.389 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.752 г ~
Лейцин 1.348 г ~
Лизин 1.728 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.575 г ~
Треонин 0.733 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.962 г ~
Аспарагиновая кислота 1.424 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.969 г ~
Глутаминовая кислота 2.339 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.039 г min 16.8 г 30% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.698 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.984 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 19%
18:2 Линолевая (ud) 2.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.129 г ~

Энергетическая ценность Курица запечённая составляет 186,9 кКал.

  • Порция = 306 гр (571.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».