Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка с казеином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка с казеином

Творог 5% жирности (Запекание) 104 г
Яйцо куриное (Запекание) 64 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Казеин [Scitec Nutrition] 1 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка с казеином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.5 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 753 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 13.2% 338 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.5% 691 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3% 1500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1% 4474 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 4.2% 1074 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6% 741 г
Витамин В4, холин 84.7 мг 500 мг 16.9% 7.6% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 5.7% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 16.925 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2363 г
Витамин В12, кобаламин 0.697 мкг 3 мкг 23.2% 10.4% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 2.4% 1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3012 г
Витамин Н, биотин 11.877 мкг 50 мкг 23.8% 10.6% 421 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1999 мг 20 мг 16% 7.2% 625 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.55 мг 2500 мг 6.5% 2.9% 1538 г
Кальций, Ca 106.57 мг 1000 мг 10.7% 4.8% 938 г
Магний, Mg 37.26 мг 400 мг 9.3% 4.2% 1074 г
Натрий, Na 356.33 мг 1300 мг 27.4% 12.3% 365 г
Сера, S 144.09 мг 1000 мг 14.4% 6.4% 694 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 11.5% 388 г
Хлор, Cl 570.32 мг 2300 мг 24.8% 11.1% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Железо, Fe 1.477 мг 18 мг 8.2% 3.7% 1219 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 2.5% 1799 г
Кобальт, Co 4.406 мкг 10 мкг 44.1% 19.7% 227 г
Марганец, Mn 0.7129 мг 2 мг 35.6% 15.9% 281 г
Медь, Cu 132.25 мкг 1000 мкг 13.2% 5.9% 756 г
Молибден, Mo 6.075 мкг 70 мкг 8.7% 3.9% 1152 г
Олово, Sn 7.18 мкг ~
Селен, Se 22.596 мкг 55 мкг 41.1% 18.4% 243 г
Стронций, Sr 9.39 мкг ~
Фтор, F 37.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10747 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2404 г
Цинк, Zn 1.071 мг 12 мг 8.9% 4% 1120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.698 г min 16.8 г 16.1% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.911 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Лепешка с казеином составляет 223,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».