| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 380 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 199 г |
| Морковь (Тушение) | 89 г |
| Кетчуп | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 9.2% | 2714 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.2% | 11200 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 7.2% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 38.4% | 645 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 9.4% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.8 мкг | 900 мкг | 17.4% | 43.1% | 574 г |
| бета Каротин | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 48% | 515 г |
| Ликопин | 503.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.715 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 22.5% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 16.08 мг | 500 мг | 3.2% | 7.9% | 3109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 27.5% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 10.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.998 мкг | 400 мкг | 2% | 5% | 5001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 2.5% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.98 мг | 90 мг | 17.8% | 44.1% | 563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 3.7% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.051 мкг | 50 мкг | 10.1% | 25% | 990 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.4 мкг | 120 мкг | 42.8% | 105.9% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1819 мг | 20 мг | 10.9% | 27% | 917 г |
| Ниацин | 2.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.13 мг | 2500 мг | 15.7% | 38.9% | 638 г |
| Кальций, Ca | 43.14 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.6% | 2318 г |
| Кремний, Si | 38.908 мг | 30 мг | 129.7% | 321% | 77 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 13.1% | 1885 г |
| Натрий, Na | 50.71 мг | 1300 мг | 3.9% | 9.7% | 2564 г |
| Сера, S | 42.63 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.6% | 2346 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 22.5% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 41.26 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.5% | 5574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 590.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 9.7% | 2575 г |
| Йод, I | 7.67 мкг | 150 мкг | 5.1% | 12.6% | 1956 г |
| Кобальт, Co | 7.946 мкг | 10 мкг | 79.5% | 196.8% | 126 г |
| Литий, Li | 0.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2105 мг | 2 мг | 10.5% | 26% | 950 г |
| Медь, Cu | 244.75 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 60.6% | 409 г |
| Молибден, Mo | 9.013 мкг | 70 мкг | 12.9% | 31.9% | 777 г |
| Никель, Ni | 10.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.434 мкг | 55 мкг | 17.2% | 42.6% | 583 г |
| Стронций, Sr | 5.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 19493 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 37.6% | 658 г |
| Цинк, Zn | 0.5533 мг | 12 мг | 4.6% | 11.4% | 2169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.813 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с грибами составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».