| Кабачок | 480 г |
| Ржаная мука, обдирная | 30 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.3% | 554 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.1% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.6% | 952 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.7 мкг | 900 мкг | 9.2% | 5.8% | 1088 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.717 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.1% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.1% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 86.54 мг | 500 мг | 17.3% | 10.9% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 6.7% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.2% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.964 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.8% | 2227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.3% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.94 мг | 90 мг | 12.2% | 7.7% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.669 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.2% | 1495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.071 мг | 15 мг | 20.5% | 12.9% | 488 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.145 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.568 мкг | 50 мкг | 13.1% | 8.2% | 761 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1092 мг | 20 мг | 10.5% | 6.6% | 948 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.92 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.5% | 962 г |
| Кальций, Ca | 40.18 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2489 г |
| Кремний, Si | 21.884 мг | 30 мг | 72.9% | 45.8% | 137 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 3.8% | 1676 г |
| Натрий, Na | 924.88 мг | 1300 мг | 71.1% | 44.6% | 141 г |
| Сера, S | 70.74 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.5% | 1414 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 8.2% | 764 г |
| Хлор, Cl | 1408.13 мг | 2300 мг | 61.2% | 38.4% | 163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.551 мг | 18 мг | 8.6% | 5.4% | 1161 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.6% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 4.184 мкг | 10 мкг | 41.8% | 26.2% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.4678 мг | 2 мг | 23.4% | 14.7% | 428 г |
| Медь, Cu | 106.6 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.7% | 938 г |
| Молибден, Mo | 6.52 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.8% | 1074 г |
| Никель, Ni | 0.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.832 мкг | 55 мкг | 27% | 16.9% | 371 г |
| Фтор, F | 21.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18425 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.3% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.7871 мг | 12 мг | 6.6% | 4.1% | 1525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 57.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.986 г | min 16.8 г | 17.8% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».