| Листовая капуста (коллард) | 100 г |
| Редис | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 140 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 15 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6% | 1810 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 14% | 778 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.7 мкг | 900 мкг | 17.3% | 18.7% | 578 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.401 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 17.9% | 605 г |
| бета Криптоксантин | 4.803 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 741.509 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 68.31 мг | 500 мг | 13.7% | 14.8% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 10.2% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.293 мкг | 400 мкг | 7.1% | 7.7% | 1414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.35 мг | 90 мг | 21.5% | 23.3% | 465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 5.7% | 1873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.592 мг | 15 мг | 17.3% | 18.7% | 579 г |
| Витамин Н, биотин | 5.142 мкг | 50 мкг | 10.3% | 11.1% | 972 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.4 мкг | 120 мкг | 78.7% | 85.2% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8923 мг | 20 мг | 4.5% | 4.9% | 2241 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.17 мг | 2500 мг | 7.6% | 8.2% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 83.32 мг | 1000 мг | 8.3% | 9% | 1200 г |
| Кремний, Si | 19.595 мг | 30 мг | 65.3% | 70.7% | 153 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 4.5% | 2388 г |
| Натрий, Na | 240.52 мг | 1300 мг | 18.5% | 20% | 540 г |
| Сера, S | 54.61 мг | 1000 мг | 5.5% | 6% | 1831 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 10.1% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 366.85 мг | 2300 мг | 16% | 17.3% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 7.1% | 1514 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.5% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 4.134 мкг | 10 мкг | 41.3% | 44.7% | 242 г |
| Литий, Li | 6.484 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2403 мг | 2 мг | 12% | 13% | 832 г |
| Медь, Cu | 96.81 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 10.5% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 7.814 мкг | 70 мкг | 11.2% | 12.1% | 896 г |
| Никель, Ni | 3.948 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.231 мкг | 55 мкг | 15% | 16.2% | 668 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.45 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13136 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 12.3% | 879 г |
| Цинк, Zn | 0.4458 мг | 12 мг | 3.7% | 4% | 2692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 66.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | min 16.8 г | 11.9% | 12.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат летний составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».