Мой здоровый рацион

Рецепт Салат немецкий без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат немецкий без заправки

Московская Варено-Копченая Колбаса [Останкино] 78 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 231 г
Огурцы Маринованные [Globus] 156 г
картофель отварной в воде 213 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат немецкий без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.2% 1101 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.5% 691 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.1% 3911 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.7% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 4.5% 1744 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 3.407 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 120.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 8.6% 928 г
Витамин В4, холин 100.1 мг 500 мг 20% 15.9% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 8.9% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 17.209 мкг 400 мкг 4.3% 3.4% 2324 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 10% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 4.9% 1625 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 6% 1333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.75 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 2% 3958 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5208 мг 20 мг 2.6% 2.1% 3840 г
Бетаин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.38 мг 2500 мг 8% 6.4% 1248 г
Кальций, Ca 19.81 мг 1000 мг 2% 1.6% 5048 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 1.9% 4090 г
Натрий, Na 43.63 мг 1300 мг 3.4% 2.7% 2980 г
Сера, S 51.73 мг 1000 мг 5.2% 4.1% 1933 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 7.4% 1071 г
Хлор, Cl 16.08 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14303 г
Микроэлементы
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 41.3 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 2.9% 2748 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10791 г
Кобальт, Co 1.386 мкг 10 мкг 13.9% 11% 722 г
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Медь, Cu 43.24 мкг 1000 мкг 4.3% 3.4% 2313 г
Молибден, Mo 2.218 мкг 70 мкг 3.2% 2.5% 3156 г
Селен, Se 10.577 мкг 55 мкг 19.2% 15.3% 520 г
Фтор, F 9.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40201 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 4.4% 1805 г
Цинк, Zn 0.4575 мг 12 мг 3.8% 3% 2623 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.134 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.389 г min 16.8 г 8.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат немецкий без заправки составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».