| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 1020 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 46 г |
| Картофель | 1208 г |
| Морковь | 178 г |
| Лук репчатый | 236 г |
| Перец сладкий зеленый | 365 г |
| Томатная паста | 103 г |
| Соль поваренная пищевая | 28 г |
| Вода водопроводная питьевая | 0 г |
| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса | 0 г |
| Капуста белокочанная | 512 г |
| Лук зеленый (перо) | 43 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 3 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 214 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 11.4% | 962 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5% | 2240 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.4% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.1 мкг | 900 мкг | 17.3% | 19% | 577 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 20.1% | 546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 27.71 мг | 500 мг | 5.5% | 6.1% | 1804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 10.9% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 17.7% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.407 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.4% | 3224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.1% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.2 мг | 90 мг | 40.2% | 44.2% | 249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 2.3% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 16% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5111 мг | 20 мг | 17.6% | 19.4% | 570 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.73 мг | 2500 мг | 16.1% | 17.7% | 621 г |
| Кальций, Ca | 25.44 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 3931 г |
| Кремний, Si | 27.843 мг | 30 мг | 92.8% | 102.1% | 108 г |
| Магний, Mg | 25.48 мг | 400 мг | 6.4% | 7% | 1570 г |
| Натрий, Na | 360.43 мг | 1300 мг | 27.7% | 30.5% | 361 г |
| Сера, S | 91.83 мг | 1000 мг | 9.2% | 10.1% | 1089 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 12.7% | 869 г |
| Хлор, Cl | 531.9 мг | 2300 мг | 23.1% | 25.4% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 6.2% | 1784 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.7% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 4.152 мкг | 10 мкг | 41.5% | 45.7% | 241 г |
| Литий, Li | 29.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1781 мг | 2 мг | 8.9% | 9.8% | 1123 г |
| Медь, Cu | 119.19 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 13.1% | 839 г |
| Молибден, Mo | 7.515 мкг | 70 мкг | 10.7% | 11.8% | 931 г |
| Никель, Ni | 5.405 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 227.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.957 мкг | 55 мкг | 9% | 9.9% | 1110 г |
| Стронций, Sr | 4.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17929 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 13.3% | 829 г |
| Цинк, Zn | 0.8363 мг | 12 мг | 7% | 7.7% | 1435 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из курицы и капустой (Голда) составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».