| Фарш говяжий | 0 г |
| Фарш домашний "Люкс" | 900 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 450 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кокосовая мука, без глютена | 15 г |
6 порций по 160 грамм https://www.povarenok.ru/recipes/show/130569/
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.3% | 905 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 15.7% | 303 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.9% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 18.25 мг | 500 мг | 3.7% | 1.8% | 2740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.4% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.828 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.12 мг | 90 мг | 10.1% | 4.8% | 987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 1.295 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3861 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4297 мг | 20 мг | 2.1% | 1% | 4654 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.32 мг | 2500 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4878 г |
| Кремний, Si | 0.589 мг | 30 мг | 2% | 1% | 5093 г |
| Магний, Mg | 6.64 мг | 400 мг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Натрий, Na | 345.95 мг | 1300 мг | 26.6% | 12.7% | 376 г |
| Сера, S | 20.84 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4798 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 1.6% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 152.65 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.1% | 1507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 1.1% | 4412 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.212 мкг | 10 мкг | 12.1% | 5.8% | 825 г |
| Марганец, Mn | 0.0694 мг | 2 мг | 3.5% | 1.7% | 2882 г |
| Медь, Cu | 40.96 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2% | 2441 г |
| Молибден, Mo | 0.612 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11438 г |
| Никель, Ni | 0.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.025 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.8% | 2716 г |
| Фтор, F | 8.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45714 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.2171 мг | 12 мг | 1.8% | 0.9% | 5527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.129 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.789 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты "Варгашинские" смеш составляет 210,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».