Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет (из 2 яиц). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет (из 2 яиц)

Молоко 2,5% [Просто Молоко] 35 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет (из 2 яиц)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.1% 752 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.5% 727 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 2.9% 2852 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.5 мкг 900 мкг 13.2% 11% 759 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Криптоксантин 6.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 372.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 15.7% 531 г
Витамин В4, холин 217.63 мг 500 мг 43.5% 36.3% 230 г
Витамин В5, пантотеновая 1.136 мг 5 мг 22.7% 19% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 34.815 мкг 400 мкг 8.7% 7.3% 1149 г
Витамин В12, кобаламин 0.659 мкг 3 мкг 22% 18.4% 455 г
Витамин D, кальциферол 1.481 мкг 10 мкг 14.8% 12.4% 675 г
Витамин D3, холекальциферол 1.481 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 4.3% 1928 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.37 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0556 мг 20 мг 0.3% 0.3% 35971 г
Бетаин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.22 мг 2500 мг 4.1% 3.4% 2446 г
Кальций, Ca 41.48 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2411 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 1.8% 4499 г
Натрий, Na 105.19 мг 1300 мг 8.1% 6.8% 1236 г
Сера, S 93.04 мг 1000 мг 9.3% 7.8% 1075 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 15.3% 545 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 6% 1389 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.8% 9662 г
Медь, Cu 53.33 мкг 1000 мкг 5.3% 4.4% 1875 г
Селен, Se 22.741 мкг 55 мкг 41.3% 34.5% 242 г
Фтор, F 0.81 мкг 4000 мкг 493827 г
Цинк, Zn 0.9556 мг 12 мг 8% 6.7% 1256 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.281 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.239 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.601 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.71 г min 16.8 г 16.1% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.527 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.416 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.152 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.134 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.139 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.043 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Омлет (из 2 яиц) составляет 119,7 кКал.

  • Порция = 135 гр (161.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».