| Камбала черноморская (Жарка) | 1096 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 17% | 402 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.4% | 812 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3127 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.5% | 4478 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 57.18 мг | 500 мг | 11.4% | 7.8% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.7% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.265 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.12 мкг | 3 мкг | 37.3% | 25.4% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.393 мкг | 10 мкг | 23.9% | 16.3% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.108 мг | 15 мг | 20.7% | 14.1% | 483 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8074 мг | 20 мг | 9% | 6.1% | 1107 г |
| Ниацин | 2.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.35 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.7% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 17.19 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5817 г |
| Кремний, Si | 0.132 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Магний, Mg | 29.56 мг | 400 мг | 7.4% | 5% | 1353 г |
| Натрий, Na | 158.47 мг | 1300 мг | 12.2% | 8.3% | 820 г |
| Сера, S | 195.7 мг | 1000 мг | 19.6% | 13.4% | 511 г |
| Фосфор, P | 334.8 мг | 800 мг | 41.9% | 28.6% | 239 г |
| Хлор, Cl | 131.38 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.9% | 1751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 2.7% | 2575 г |
| Йод, I | 21.77 мкг | 150 мкг | 14.5% | 9.9% | 689 г |
| Кобальт, Co | 18.906 мкг | 10 мкг | 189.1% | 129% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2% | 3390 г |
| Медь, Cu | 117.41 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8% | 852 г |
| Молибден, Mo | 3.63 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.5% | 1928 г |
| Никель, Ni | 4.899 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.904 мкг | 55 мкг | 45.3% | 30.9% | 221 г |
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 346.62 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 5.9% | 1154 г |
| Хром, Cr | 44.31 мкг | 50 мкг | 88.6% | 60.4% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.4901 мг | 12 мг | 4.1% | 2.8% | 2448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 30.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 50.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.801 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.553 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».